Logga 500 pixl

Café & bistro

I den gamla smedjan på Fengersfors bruk huserar numera en blandning av restaurang och café, helt enkelt vad man i Frankrike brukar kalla för en bistro.

Bistron har ett trettiotal sittplatser inomhus. Sommartid finns även gott om plats på vår uteservering i skulpturparken.

Café & Bistro
cafe@notquite.se

Rullar med chokladmousse
Foto: © Malin Robertson Harén

Pavlova med halloncurd
Foto: © Malin Robertson Harén


Vi välkomnar vår nya arrendator KATINKA SVEDBERG! 

HESSELBOM  
Foto: © Malin Robertson Harén

HOLLÄNDARE  Foto: © Malin Robertson Harén

ÖPPET & meny

Café & Bistro öppettider 2018
1 maj-24 juni                           fre-sön 11-17
1 maj extraöppet                  tis 11-17
10-13 maj extraöppet         tors-sön 11-18
6 juni extraöppet                  ons 11-17
STÄNGT Midsommarafton 22 juni
25 juni-12 aug                        mån-sön 11-17
17 aug-2 sept                         fre-sön  11-17

OBS! Fredag 24 augusti öppet 11-16 
Förberedelser inför GLUPSK PÅ DALSLAND 25-26 augusti kl 11-16
http://www.glupskpadalsland.se

 

MENY 2018

Trädgårdstallrik
 Gröna i blad symfoni med citronette ackompanjeras av rostade grönsaker i säsong, smashed potatoes, cruditée, houmous, ärt & myntadip, svarta & gröna oliver, mjölksyrat, frödukkha och stenugnsbakat bröd  120 kr
”vegan, nötfri och laktosfri”

Solitärer
Att ätas till trädgårdstallrik eller bara som de är:
Varmrökt lax 40 kr
Fetaost och oliver 35 kr
”Not Quite” kokt ägg 25 kr
Avokado med citron & sesamströssel 25 kr
 
Backyard quiche
Smördegsbakad quiche med grönsaker i säsong 55 kr
 
Smörgåstallrik
Solig houmous smaksatt med citron och curry, stekt ägg, gröna blad i symfoni med citronette, mjölksyrat och frödukkha serveras med stenugnsbakat bröd 95 kr
 
Kallrökt lax med citron & sesamkräm, gröna blad, ärtskott, rädisa och stenugnsbakat bröd 95 kr
Ostsmörgås 55 kr
 
Barntallrik
Smashed potatoes, grönsaker i säsong och melon.
Välj sedan mellan varmrökt lax eller stekt ägg 65 kr
 
Brödet
Är stenugnsbakat av Brukets Godaste
 
Kakbordet
Här samsas chokladkladdkaka, bär & mandelkaka, chokladbollar, kokostoppar, RAWfoodbollar, halloncrumble, italienska citron & mandelkakor och mycket mer
 
Kylda  och varma drycker

MENY 2017

WRAP eller SALLAD
HESSELBOM
Varmrökt lax från Håverud, färskpotatis, rostade rädisor med brynt smör, timjan och ramslöksdressning






105 kr
THI LUU
Färska örter, krispig sallad med böngroddar, morot, gurka och mango. Risnudlar, Nuoc Cham-sås och färsk koriander.
 




70 kr
KAHLO
Sallad med tomat och avocado. Röra på svarta bönor, auberginebacon och salsa.



90 kr

SMÖRGÅSAR
Fralla från Brukets godaste med lagrad prästost och grönsaker



60 kr

BLT Fralla från Brukets godaste med auberginebacon, sallad, tomat, fröblandning och vår egen majonnäs




70 kr

SOLROSEN Solrosråg från Brukets godaste med sallad, kallrökt lax, färskost och granskottssirap 



85 kr