Café & Bistro
I den gamla smedjan på Fengersfors bruk huserar sedan 2003 Not Quite Café och Bistro. Här har det genom åren bjudits på musik och spelningar utöver många måltider, rykande koppar kaffe, blommande tårtor och extra smöriga bullar från bageriet Brukets godaste som ligger på andra sidan trädgården. Många skulle beskriva caféet som hjärtat på bruket. Det är här en kan slå sig ned, bli serverad någonting en aldrig kunde fantisera om och fylla på lite ny energi genom magen för att sedan vandra vidare in i fabriken för nya intryck och äventyr.
Säsongen 2025 har caféet en ny arrendator, Malin Robertson Harén, som är fotograf, kock och medlem i Not Quite sedan 2003 och hon har arbetat i köket på caféet i många år, både med matlagning och bakning och långt innan hon utbildade sig till kock 2022-2023. Malin var 2024 ansvarig tillsammans med Ida men i år står hon helt på egna ben. Som gäst kommer man känna igen mycket, både i interiören och menyn men självklart kommer det bli endel förändringar. Allt lagas och bakas från grunden med råvaror i säsong så långt det går och det är smaker från både Sverige, Korea, Italien och andra länder, både klassiska rätter som Kålpudding, Caesarsallad till Bouillabaisse, Bulgogi och annat gott eller vad jag nu hittar på till denna säsongen. Liksom förra året kommer det även bli Tema-kvällar med mat från olika länder som bokas i förväg. Nytt för i år är att jag kommer bjuda in andra kockar för gästspel då och då och min önskan är också att det blir fler evenemang än förra året.
MENY
Konsert med Carro Anderberg och Invigning 3 maj
Carro Anderberg från Dals Rostock är låtskrivare med rötterna djupt förankrade i country och americana. Carro är Dalslands egen countrydrottning, Dals Rostocks-bon som genom sitt artistskap visar hur bra det blir om en följer sina drömmar. Hon är känd för sin passion för musik och sitt stora fokus på texten, som alltid bär en personlig stark berättelse. Carro skriver och framför eget material, där hon kompar sig själv på gitarr och skapar en autentisk och intim känsla i varje framträdande.
18.30 INVIGNING med Sara Vogel-Rödin som invigningstalare
19.00 KONSERT med Carro Anderberg
ca 20.30 UTOMHUSBIO i parken med Homografiska och Cinema Queer.
https://www.notquite.se/evenemang/
HALMCAFÉ 16 april kl 18-20
MENY 16 april:
Grön ärtstoppa med bröd
Hummusmacka med grönsaker | Fetaostmacka
Morotskaka | Citron- och Flädermarängpaj | Kokostopp
Kaffe, te och kalla drycker
BAR GRÖN 4 april kl 18.30-20.00
Vad händer med världen? Framtidstro i en turbulent värld
Miljöpartiet Åmål bjuder in till Bar Grön på Not Quite Café och Bistro då språkröret Amanda Lind kommer till Fengersfors.
Under lågsäsong går det bra att boka mat i caféet för grupper och större sällskap, då kan man även boka trerätters middag. Hör av dig för en offert.
Kontakt
E-post: cafe@notquite.se
Följ caféet på sociala medier:
